Judul : Tren Masakan Korea: Bikin Kimchi Jjigae Pedas dan Hangat untuk Menghangatkan Tubuh
link : Tren Masakan Korea: Bikin Kimchi Jjigae Pedas dan Hangat untuk Menghangatkan Tubuh
Tren Masakan Korea: Bikin Kimchi Jjigae Pedas dan Hangat untuk Menghangatkan Tubuh
Musim hujan telah tiba, membawa hawa dingin yang menusuk. Di saat seperti ini, hidangan hangat dan pedas menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan tubuh. Salah satu hidangan yang sedang tren saat ini adalah Kimchi Jjigae, sup kimchi khas Korea yang terkenal dengan rasa pedasnya yang menggugah selera.
Kimchi Jjigae terbuat dari kimchi fermentasi, tahu, dan berbagai sayuran seperti daun bawang, jamur, dan wortel. Hidangan ini biasanya dimasak dengan menggunakan daging babi, namun Anda bisa menggantinya dengan protein lain seperti ayam, seafood, atau jamur untuk membuatnya lebih vegetarian.
Resep Kimchi Jjigae Pedas:
Bahan-bahan:
500 gram kimchi fermentasi, potong-potong
200 gram tahu putih, potong dadu
100 gram jamur enoki
100 gram wortel, potong korek api
50 gram daun bawang, potong tipis
4 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
500 ml air kaldu ayam atau sapi
Minyak goreng secukupnya
Bumbu pelengkap (opsional):
Telur rebus
Kimchi flakes
Wijen sangrai
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan kimchi dan masak hingga layu.
Tambahkan gochujang, gochugaru, kecap asin, dan gula pasir, aduk rata.
Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih.
Masukkan tahu, jamur, wortel, dan daun bawang, masak hingga matang.
Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
Sajikan Kimchi Jjigae panas dengan nasi putih dan bumbu pelengkap.
Tips:
Gunakan kimchi fermentasi yang sudah matang agar rasa kimchi lebih pedas dan asam.
Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan Kimchi Jjigae dengan selera Anda.
Kimchi Jjigae lebih nikmat disantap bersama keluarga dan teman.
Ingin belajar memasak hidangan Korea lainnya?
NCSA Indonesia menawarkan berbagai program kursus memasak yang dapat membantu Anda meningkatkan kemampuan memasak Anda. NCSA Indonesia memiliki instruktur profesional dan fasilitas modern yang akan menunjang proses belajar Anda.
Tunggu Apa Lagi?
Wujudkan mimpi Anda menjadi profesional kuliner yang sukses dengan Sertifikat Memasak dari NCSA Indonesia. Hubungi kami hari ini untuk informasi lebih lanjut tentang program Sertifikat Memasak kami!
National Culinary Service Academy (NCSA) Indonesia membuka kesempatan bagi kamu untuk mempelajari berbagai teknik dan ilmu kuliner dari para profesional berpengalaman.
Jadi Tunggu Apa Lagi? Kesempatan Itu Diraih Bukan Dinanti!
NCSA Indonesia adalah tempat ideal untuk individu yang ingin membangun karier sukses di industri kuliner . Dengan lokasi strategis, kurikulum berbasis industri, dan 90% alumni sudah bekerja di hotel bintang 5 sekolah ini menonjol diantara yang lain. Tidak banyak sekolah kuliner yang memiliki hubungan erat dengan industri kuliner secara langsung. Sehingga, siswa memiliki peluang karir yang jelas.
90% Alumni NCSA Indonesia langsung bekerja di tempat magang. 10% diantaranya membuka usaha kuliner pribadi. Persiapkan dirimu untuk petualangan meraih impianmu berkarir di industri kuliner.
Untuk Pendaftaran dan info lebih lanjut klik tombol dibawah ini :
Demikianlah Artikel Tren Masakan Korea: Bikin Kimchi Jjigae Pedas dan Hangat untuk Menghangatkan Tubuh
Anda sekarang membaca artikel Tren Masakan Korea: Bikin Kimchi Jjigae Pedas dan Hangat untuk Menghangatkan Tubuh dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/05/ressep-kimchi-pedas.html?m=1
0 Komentar
Terimakasih Atas Komentar/Pertanyaan Secepatnya Kami Akan Menjawab