Resep Ayam Rica-Rica Pedas Menggugah Selera ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Ayam Rica-Rica Pedas Menggugah Selera ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Ayam Rica-Rica Pedas Menggugah Selera, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ayam Rica-Rica Pedas Menggugah Selera ala Dapur NCSA
link : Resep Ayam Rica-Rica Pedas Menggugah Selera ala Dapur NCSA

Resep Ayam Rica-Rica Pedas Menggugah Selera ala Dapur NCSA

Pengen bikin ayam rica-rica nendang yang bikin ketagihan?

Kamu wajib coba resep ala Dapur NCSA ini! Dijamin, aroma wangi bumbu yang khas dan rasa pedasnya bakal bikin kamu nambah terus nasi.

Dapur NCSA, yang terkenal dengan kreasi masakannya yang lezat, pernah membagikan resep ayam rica-rica yang bikin banyak orang ketagihan. Nah, kali ini kita akan coba bikin sendiri di rumah, yuk!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 1 kg ayam potong

• 10 siung bawang merah

• 10 batang serai

• 10 batang daun bawang

• 10 lembar daun jeruk

• 2 batang bawang pre

• 3 ruas lengkuas

• 3 lembar daun kunyit

• 2 ikat kemangi

• 2,5 sdt garam

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdt kaldu jamur

• 300 ml air

Bumbu Halus

• 100 gr jahe

• 100 gr cabai rawit

• 4 buah cabai merah keriting

Cara Membuat

1. Marinasi Ayam

Cuci bersih ayam, beri sedikit air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar agar ayam lebih meresap bumbu.

2. Siapkan Bumbu

Iris tipis bagian bawah serai hingga ke tengah. Geprek bagian ujungnya. Haluskan semua bumbu halus.

3. Tumis Bumbu

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai yang diiris tipis, aduk rata sampai harum.

4. Masukkan Ayam

Masukkan ayam potong, aduk rata. Ungkep hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Tambahkan Air dan Bumbu Pelengkap

Tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur, daun jeruk, daun kunyit, dan serai yang sudah digeprek. Masak hingga kuah mengental.

6. Masak Hingga Matang

Masukkan daun bawang, bawang pre, dan kemangi. Aduk rata, masak sebentar hingga layu.

7. Siap Disajikan

Angkat dan sajikan ayam rica-rica selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Bikin Ayam Rica-Rica yang Lebih Nikmat ala NCSA

• Pilih ayam yang segar supaya menghasilkan rasa yang lebih enak.

• Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai selera pedasmu.

• Jangan terlalu lama memasak karena bisa membuat daging ayam menjadi keras.

• Untuk rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan sedikit santan kental.

Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat ayam rica-rica yang rasanya tak kalah dengan buatan restoran. Dijamin, keluarga pasti akan ketagihan!

Yuk, share resep ini ke teman-teman kamu agar mereka juga bisa menikmati kelezatan ayam rica-rica ala Dapur NCSA.

Demikianlah Artikel Resep Ayam Rica-Rica Pedas Menggugah Selera ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Ayam Rica-Rica Pedas Menggugah Selera ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Ayam Rica-Rica Pedas Menggugah Selera ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/10/resep-ayam-rica-rica-pedas-menggugah-selera.html?m=1