Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa yang Gurih ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa yang Gurih ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa yang Gurih ala Dapur NCSA
link : Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa yang Gurih ala Dapur NCSA

Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa yang Gurih ala Dapur NCSA

Sumber gambar: IDN TImes

Telur dadar padang tanpa kelapa tetap bisa memiliki cita rasa yang lezat dan gurih. Biasanya, telur dadar padang dibuat dengan kelapa untuk menambah tekstur, namun meskipun tanpa kelapa, resep ini tetap memberikan hasil yang menggugah selera. Dapur NCSA sudah mencoba resep ini, dan rasanya benar-benar lezat! Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan resep sederhana berikut ini.

Bahan-Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 lembar daun kunyit, iris halus
• 1 ½ sendok makan tepung beras
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
• ¼ sendok teh kaldu jamur
• ½ sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
• Bumbu Halus:
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe

Cara Membuat:

Tumis Bumbu Halus

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau cobek. Setelah itu, panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, kaldu ayam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang dan meresap. Angkat dan sisihkan.

Kocok Telur

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan daun bawang, daun kunyit, dan tepung beras. Kocok menggunakan garpu atau whisk hingga tercampur rata dan sedikit mengembang.

Campurkan Bumbu

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam kocokan telur. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.

Goreng Telur

Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Setelah itu, tuang adonan telur ke dalam wajan dan ratakan. Goreng telur dadar hingga bagian bawahnya kecokelatan dan matang. Balik telur dan goreng sisi lainnya hingga matang sempurna.

Sajikan

Angkat telur dadar padang yang sudah matang dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan sambal favorit. Telur dadar padang tanpa kelapa ini tetap terasa gurih dan lezat, cocok untuk makan siang atau makan malam yang mengenyangkan.

Tips

Kamu bisa mengganti telur ayam dengan telur bebek jika ingin telur dadar yang lebih tebal dan padat.

Pastikan untuk mengocok telur secara perlahan agar teksturnya tidak terlalu berbusa dan mengempis saat dingin.

Gunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng agar telur dadar padang mengembang dan krispi.

Dengan resep telur dadar padang tanpa kelapa ini, kamu bisa menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Rasakan kelezatannya yang gurih meski tanpa kelapa! Selamat mencoba!

Demikianlah Artikel Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa yang Gurih ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa yang Gurih ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Telur Dadar Padang Tanpa Kelapa yang Gurih ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/12/resep-telur-dadar-padang-tanpa-kelapa.html?m=1