Resep Tempe Mendoan ala Dapur NCSA Indonesia, Lezat dan Bikin Ketagihan - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Tempe Mendoan ala Dapur NCSA Indonesia, Lezat dan Bikin Ketagihan, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Tempe Mendoan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Tempe Mendoan ala Dapur NCSA Indonesia, Lezat dan Bikin Ketagihan
link : Resep Tempe Mendoan ala Dapur NCSA Indonesia, Lezat dan Bikin Ketagihan

Resep Tempe Mendoan ala Dapur NCSA Indonesia, Lezat dan Bikin Ketagihan

Sumber: Freepik

Tempe mendoan adalah salah satu camilan goreng favorit yang tak pernah lekang oleh waktu. Teksturnya renyah di luar namun lembut di dalam, membuatnya sempurna untuk dinikmati kapan saja. Dengan cocolan sambal kecap, rasanya makin nikmat! Resep ini sudah dicoba di Dapur NCSA Indonesia, dan hasilnya benar-benar sedap banget.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

• 500 g tempe, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu Perendam (aduk rata):
• 200 ml air
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ½ sdt garam
• Tepung Pelapis:
• 300 g tepung terigu
• 2 sdm tepung kanji
• 100 g tepung beras
• 600 ml air
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 4 cm kencur, haluskan
• 1 sdt garam
• 4 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Tempe Mendoan

1. Rendam Tempe

Iris tempe tipis sesuai selera. Campurkan air, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam untuk membuat bumbu perendam. Rendam irisan tempe dalam bumbu selama 15-20 menit agar bumbu meresap sempurna.

2. Siapkan Adonan Tepung

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, dan tepung beras dalam satu wadah. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tidak menggumpal. Masukkan ketumbar bubuk, bawang putih, kencur, garam, dan daun bawang. Aduk rata hingga menjadi adonan pelapis yang cukup encer.

3. Goreng Tempe

Panaskan minyak dalam wajan. Ambil irisan tempe dari bumbu perendam, celupkan ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaan tertutup rata. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga bagian luar tempe sedikit kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan

Tempe mendoan paling nikmat disajikan selagi hangat. Hidangkan bersama sambal kecap atau cabai rawit untuk melengkapi cita rasanya.

Tips dari Dapur NCSA Indonesia

Jangan Terlalu Lama Menggoreng: Untuk hasil yang sempurna, goreng tempe mendoan hingga teksturnya renyah di luar tapi tetap lembut di dalam.

Minyak yang Cukup: Gunakan minyak yang banyak agar tempe tenggelam saat digoreng, sehingga matang secara merata.

Rasa yang Lebih Kuat: Jika ingin bumbu lebih terasa, perpanjang waktu perendaman tempe.

Resep ini sederhana namun menghasilkan camilan yang tak tertandingi kelezatannya. Tempe mendoan ala Dapur NCSA Indonesia cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman. Yuk, coba di rumah dan rasakan sendiri keistimewaannya!

Demikianlah Artikel Resep Tempe Mendoan ala Dapur NCSA Indonesia, Lezat dan Bikin Ketagihan

Sekianlah artikel Resep Tempe Mendoan ala Dapur NCSA Indonesia, Lezat dan Bikin Ketagihan kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Tempe Mendoan ala Dapur NCSA Indonesia, Lezat dan Bikin Ketagihan dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/12/resep-tempe-mendoan-ala-dapur-ncsa.html?m=1