Resep Bakso Ikan Legendaris yang Lezat ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Bakso Ikan Legendaris yang Lezat ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Bakso Ikan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Bakso Ikan Legendaris yang Lezat ala Dapur NCSA
link : Resep Bakso Ikan Legendaris yang Lezat ala Dapur NCSA

Resep Bakso Ikan Legendaris yang Lezat ala Dapur NCSA

 

(Ilustrasi Bakso Ikan, Sumber: Freepik)

Pengen bikin bakso ikan sendiri di rumah tapi bingung mau pakai resep apa? Tenang aja, dapur NCSA punya resep bakso ikan legendaris yang dijamin bikin kamu ketagihan! Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal pasti bakal jadi favorit keluarga. Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

• 500 gram daging ikan tenggiri (bisa diganti dengan ikan kakap atau ikan lain yang berdaging putih)

• 150 gram tepung tapioka

• 1 butir putih telur

• 5 siung bawang putih, haluskan

• 1 sendok teh merica bubuk

• Garam secukupnya

• Penyedap rasa secukupnya (opsional)

• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan Daging Ikan

Bersihkan daging ikan tenggiri lalu haluskan menggunakan blender atau food processor. Pastikan daging ikan benar-benar halus agar tekstur bakso lebih lembut.

2. Campurkan Semua Bahan

Masukkan daging ikan yang sudah halus ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka, putih telur, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Uleni Adonan

Tambahkan sedikit demi sedikit es batu sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Penambahan es batu bertujuan untuk membuat bakso lebih kenyal.

4. Bentuk Bakso

Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat-bulat sesuai selera. Pastikan ukuran bakso tidak terlalu besar agar lebih mudah matang.

5. Rebus Bakso

Didihkan air dalam panci. Masukkan bakso satu per satu ke dalam air mendidih. Tunggu hingga bakso mengapung, tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Tips Membuat Bakso Ikan yang Enak ala Dapur NCSA

• Pilih Ikan Segar, kualitas ikan sangat berpengaruh pada rasa bakso. Pilih ikan yang segar dan berdaging tebal agar bakso lebih gurih.

• Jangan Terlalu Banyak Menambahkan Air, jika adonan terlalu encer, bakso akan mudah hancur saat direbus. Tambahkan sedikit demi sedikit air saat menguleni adonan.

• Jangan Terlalu Lama Merebus Bakso, merebus bakso terlalu lama akan membuat teksturnya menjadi keras. Angkat bakso segera setelah mengapung.

Bakso ikan bisa disajikan dengan berbagai macam kuah, seperti kuah bakso, kuah acar, atau kuah siomay. Kamu juga bisa menambahkan mie kuning, sayuran, dan taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Dapur NCSA sendiri sudah mencoba resep ini dan hasilnya sangat memuaskan. Bakso ikan buatan sendiri ini memiliki rasa yang lebih segar dan tentunya lebih sehat dibandingkan bakso yang dijual di pasaran.

Yuk, coba buat bakso ikan sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya!

Demikianlah Artikel Resep Bakso Ikan Legendaris yang Lezat ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Bakso Ikan Legendaris yang Lezat ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Bakso Ikan Legendaris yang Lezat ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/01/resep-bakso-ikan.html?m=1