Resep Klappertaart Panggang ala Dapur NCSA, Lembut Pas untuk Natal - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Klappertaart Panggang ala Dapur NCSA, Lembut Pas untuk Natal, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Klappertaart Panggang, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Klappertaart Panggang ala Dapur NCSA, Lembut Pas untuk Natal
link : Resep Klappertaart Panggang ala Dapur NCSA, Lembut Pas untuk Natal

Resep Klappertaart Panggang ala Dapur NCSA, Lembut Pas untuk Natal

Sumber: Pixabay

Klappertaart adalah kudapan khas Manado yang berbahan dasar kelapa muda, susu, dan telur. Teksturnya lembut mirip puding dan biasanya disajikan dingin. Rasanya yang khas membuatnya disukai oleh semua kalangan, baik orang dewasa maupun anak-anak.

Resep ini pernah dibuat oleh tim Dapur NCSA, dan hasilnya luar biasa lezat! Cocok untuk camilan spesial saat perayaan Natal bersama keluarga atau teman-teman terdekat. Berikut resep lengkapnya yang mudah diikuti.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Bahan Utama

• 100 ml air kelapa
• 200 ml susu cair
• 5 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 125 gram gula pasir
• 35 gram tepung maizena
• 40 gram tepung terigu
• 1 sdt ekstrak vanila
• 50 gram mentega
• 2 butir kelapa muda, keruk dagingnya

Bahan Topping

• 3 butir putih telur
• 50 gram gula pasir
• 50 gram kismis
• 50 gram kenari kupas
• 1/2 sdt kayu manis bubuk

Langkah-Langkah Membuat Klappertaart Panggang

1. Siapkan Wadah Tahan Panas

Gunakan ramekin atau piring tahan panas, lalu olesi dengan margarin. Sisihkan.

2. Masak Campuran Susu dan Maizena

Campur susu cair, air kelapa, ekstrak vanila, dan tepung maizena. Rebus di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Setelah matang, angkat dan tambahkan mentega. Aduk hingga mentega larut.

3. Kocok Telur dan Gula

Kocok kuning telur, putih telur, dan gula pasir hingga gula larut. Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan telur, lalu kocok hingga rata.

4. Campurkan Adonan

Tuang campuran susu panas ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok. Masukkan kelapa muda, lalu aduk hingga tercampur rata.

5. Panggang Adonan

Tuang adonan ke dalam ramekin. Letakkan ramekin di atas piring tahan panas yang sudah diisi air. Panggang dalam oven pada suhu 170°C selama 30 menit.

6. Tambahkan Topping

Kocok putih telur dan gula pasir hingga setengah kaku. Oleskan di atas klappertaart, lalu taburkan kismis, kenari, dan kayu manis bubuk.

7. Panggang Kembali

Panggang kembali klappertaart selama 20-25 menit hingga permukaannya berwarna kecokelatan dan topping mengeras.

8. Sajikan Dingin

Setelah matang, dinginkan klappertaart di kulkas. Hidangkan dalam kondisi dingin untuk rasa yang lebih nikmat.

Klappertaart panggang ini menjadi sajian istimewa yang akan membuat Natalmu semakin berkesan. Resep ini sudah terbukti kelezatannya oleh tim Dapur NCSA. Selamat mencoba dan nikmati kelembutannya!  

Demikianlah Artikel Resep Klappertaart Panggang ala Dapur NCSA, Lembut Pas untuk Natal

Sekianlah artikel Resep Klappertaart Panggang ala Dapur NCSA, Lembut Pas untuk Natal kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Klappertaart Panggang ala Dapur NCSA, Lembut Pas untuk Natal dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/01/resep-klappertaart-panggang.html?m=1