Resep Sate Kere Khas Solo Ala Dapur NCSA, Aromanya Khas Nagih! - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sate Kere Khas Solo Ala Dapur NCSA, Aromanya Khas Nagih!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Sate Kere, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sate Kere Khas Solo Ala Dapur NCSA, Aromanya Khas Nagih!
link : Resep Sate Kere Khas Solo Ala Dapur NCSA, Aromanya Khas Nagih!

Resep Sate Kere Khas Solo Ala Dapur NCSA, Aromanya Khas Nagih!

(Ilustrasi Sate Kere, Sumber: freepik.com/jcomp)

Hai, guys! Kalian pasti udah nggak asing lagi kan sama sate? Nah, kali ini Dapur NCSA mau bagiin resep sate yang unik dan khas banget dari Solo, namanya Sate Kere! Sate ini punya aroma yang khas dan bikin nagih banget. Penasaran? Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Mengenal Sate Kere Khas Solo

Sate Kere adalah salah satu kuliner khas Solo yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan unik. Sate ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tempe gembus, jeroan sapi, dan daging sapi. Meskipun terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, Sate Kere memiliki rasa yang sangat istimewa karena bumbunya yang kaya rempah dan proses pembuatannya yang khusus.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum mulai memasak, siapkan dulu bahan-bahannya ya:

• 300 gram tempe gembus, potong dadu

• 200 gram jeroan sapi (babat, usus, paru), rebus hingga empuk, potong dadu

• 200 gram daging sapi, potong dadu

• 100 gram lemak sapi, potong dadu

• Tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 2 butir kemiri sangrai

• 1 ruas kunyit

• 1 ruas jahe

• 1 sendok teh ketumbar bubuk

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• Garam secukupnya

• Gula merah secukupnya

Bahan Pelengkap:

• Bawang merah iris

• Cabe rawit iris

• Jeruk nipis

• Nasi putih hangat

Cara Membuat Sate Kere Khas Solo

1. Siapkan Bumbu

Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tempe gembus, jeroan sapi, daging sapi, dan lemak sapi. Aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

2. Tusuk Sate

Tusuk daging sapi, jeroan, lemak, dan tempe gembus secara selang-seling ke dalam tusuk sate.

3. Panggang Sate

Bakar sate di atas bara api atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik agar tidak gosong.

4. Sajikan

Sajikan sate kere selagi hangat dengan nasi putih, irisan bawang merah, cabe rawit, dan perasan jeruk nipis.

Tips Tambahan dari Dapur NCSA

• Untuk rasa yang lebih otentik, kamu bisa menggunakan arang sebagai bahan bakar untuk memanggang sate.

• Jika kamu tidak suka jeroan sapi, kamu bisa menggantinya dengan daging sapi atau tempe gembus saja.

• Untuk bumbu yang lebih meresap, diamkan sate yang sudah ditusuk selama beberapa saat sebelum dipanggang.

• Dapur NCSA sudah mencoba resep ini dan hasilnya super lezat! Dijamin bikin kamu ketagihan!

Sate Kere khas Solo ini memang punya cita rasa yang unik dan lezat banget. Aromanya yang khas bikin siapa saja yang menciumnya langsung pengen nyobain. Buat kamu yang penasaran, langsung aja cobain resepnya di rumah! Dijamin nggak bakal nyesel deh.

Nah, buat kamu yang pengen belajar lebih banyak tentang kuliner Indonesia dan punya skill memasak yang oke, yuk daftar ke NCSA Indonesia! Di sana kamu bakal diajarin berbagai macam resep masakan yang lezat dan cara membuatnya yang benar. Jangan sampai ketinggalan ya!

Demikianlah Artikel Resep Sate Kere Khas Solo Ala Dapur NCSA, Aromanya Khas Nagih!

Sekianlah artikel Resep Sate Kere Khas Solo Ala Dapur NCSA, Aromanya Khas Nagih! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sate Kere Khas Solo Ala Dapur NCSA, Aromanya Khas Nagih! dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/02/resep-sate-kere-khas-solo.html?m=1