Resep Sate Pusut Khas Lombok ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sate Pusut Khas Lombok ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Sate Pusut Khas Lombok, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sate Pusut Khas Lombok ala Dapur NCSA
link : Resep Sate Pusut Khas Lombok ala Dapur NCSA

Resep Sate Pusut Khas Lombok ala Dapur NCSA

 

(Ilustrasi Sate Pusut, Sumber: cookpad.com/elia_wahid)

Halo, para pecinta kuliner Nusantara! Kali ini, Dapur NCSA akan mengajak kamu untuk berpetualang rasa ke Lombok, Nusa Tenggara Barat. Pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya ini juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah memukau, salah satunya adalah Sate Pusut.

Sate Pusut adalah sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi cincang yang dicampur dengan parutan kelapa dan bumbu-bumbu rempah. Yang membedakan sate ini dengan sate lainnya adalah bentuknya yang lonjong dan teksturnya yang lembut. Rasanya pun sangat kaya, perpaduan antara gurih, pedas, dan manis.

Dapur NCSA sudah mencoba resep ini dan hasilnya sangat memuaskan. Sate Pusut yang dihasilkan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya rempah. Kamu penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep berikut ini:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi cincang

• 250 gram kelapa parut kasar

• 5 lembar daun jeruk, iris tipis

• Tusuk sate secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 5 buah cabai merah keriting

• 3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

• 1 sendok teh ketumbar

• 1 sendok teh merica

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Campurkan daging sapi cincang, kelapa parut, daun jeruk, dan bumbu halus dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Ambil sedikit adonan, lalu kepal-kepal hingga berbentuk lonjong. Tusuk adonan dengan tusuk sate. Lakukan hingga semua adonan habis.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng sate pusut hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

4. Sate Pusut siap disajikan dengan sambal atau bumbu kacang.

Tips Tambahan dari Dapur NCSA

• Gunakan daging sapi has dalam agar sate pusut lebih lembut.

• Jika kamu suka pedas, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.

• Sate pusut juga bisa dipanggang di atas bara api.

Sate Pusut sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat atau lontong. Kamu juga bisa menambahkan sambal atau bumbu kacang sebagai pelengkap.

Nah, itu dia resep Sate Pusut Khas Lombok ala Dapur NCSA. Mudah, bukan? Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Jika kamu tertarik dengan dunia kuliner dan ingin belajar lebih banyak tentang resep-resep Nusantara, yuk datang ke NCSA Indonesia! NCSA Indonesia adalah komunitas yang bergerak di bidang kuliner. Di NCSA Indonesia, kamu bisa belajar dari para ahli kuliner.

Demikianlah Artikel Resep Sate Pusut Khas Lombok ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Sate Pusut Khas Lombok ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sate Pusut Khas Lombok ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/03/resep-sate-pusut-khas-lombok.html?m=1