Resep Cakwe Empuk dan Mengembang ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Cakwe Empuk dan Mengembang ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Cakwe, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Cakwe Empuk dan Mengembang ala Dapur NCSA
link : Resep Cakwe Empuk dan Mengembang ala Dapur NCSA

Resep Cakwe Empuk dan Mengembang ala Dapur NCSA

 

(Ilistrasi Cakwe, Sumber: Canva Premium)

Cakwe adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih membuatnya menjadi camilan favorit banyak orang. Jika kamu ingin mencoba membuat cakwe yang empuk dan mengembang, kamu berada di tempat yang tepat! Dapur NCSA sudah mencoba resep ini dan siap membagikannya kepada kamu. Yuk, kita mulai!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat cakwe:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi

• 1 sendok teh ragi instan

• 1 sendok teh baking powder

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok makan gula pasir

• 150 ml air hangat

• 1 sendok makan minyak sayur

• Minyak untuk menggoreng

Langkah-Langkah Membuat Cakwe

1. Persiapan Adonan

Pertama-tama, campurkan tepung terigu, ragi instan, baking powder, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah besar. Aduk semua bahan kering hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis. Tambahkan minyak sayur dan uleni kembali hingga adonan menjadi halus.

2. Fermentasi Adonan

Setelah adonan siap, bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup wadah dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama kurang lebih 1 jam di tempat yang hangat. Proses fermentasi ini sangat penting untuk mendapatkan cakwe yang empuk dan mengembang.

3. Membentuk Cakwe

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan rolling pin hingga membentuk persegi panjang. Lipat adonan menjadi dua, kemudian pipihkan kembali. Ulangi proses ini untuk semua bagian adonan.

4. Menggoreng Cakwe

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, goreng adonan cakwe satu per satu hingga berwarna keemasan. Pastikan untuk membalik cakwe agar matang merata. Angkat dan tiriskan.

5. Penyajian

Cakwe siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya dengan saus sambal atau kecap manis sesuai selera. Cakwe yang empuk dan mengembang ini pasti akan memanjakan lidahmu.

Membuat cakwe ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati cakwe yang empuk dan mengembang di rumah. Dapur NCSA sudah mencoba resep ini dan hasilnya sangat memuaskan. Jika kamu tertarik untuk belajar lebih banyak tentang kuliner, jangan ragu untuk mendaftar di sekolah masak NCSA Indonesia. Di sini, kamu akan mendapatkan pelatihan kuliner yang berkualitas dan pengalaman berharga di dunia tata boga.

Dengan mengikuti resep ini, kamu tidak hanya akan mendapatkan cakwe yang lezat, tetapi juga pengalaman berharga dalam memasak. Selamat mencoba!

Demikianlah Artikel Resep Cakwe Empuk dan Mengembang ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Cakwe Empuk dan Mengembang ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Cakwe Empuk dan Mengembang ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/06/resep-cakwe-empuk-dan-mengembang.html?m=1