Resep Ayam Pop ala Dapur NCSA Lembutnya Bikin Nagih! - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Ayam Pop ala Dapur NCSA Lembutnya Bikin Nagih!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Ayam Pop, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ayam Pop ala Dapur NCSA Lembutnya Bikin Nagih!
link : Resep Ayam Pop ala Dapur NCSA Lembutnya Bikin Nagih!

Resep Ayam Pop ala Dapur NCSA Lembutnya Bikin Nagih!

Sumber: Freepik

Ayam Pop, siapa sih yang bisa menolak kelezatannya? Daging ayam yang super lembut dengan cita rasa gurih yang khas, bikin siapapun ketagihan. Nah, kali ini aku mau bagiin resep Ayam Pop ala Dapur NCSA yang pastinya lebih praktis dan rasanya gak kalah sama yang di restoran Padang favorit kamu. Yuk, simak baik-baik!

Kenapa Resep Ini Istimewa?

Resep ini adalah modifikasi sedikit dari resep Ayam Pop klasik, dengan penambahan beberapa trik agar daging ayamnya lebih empuk dan bumbunya meresap sempurna. Dijamin deh, sekali coba, kamu bakal langsung jatuh cinta! Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapatkan dan cara membuatnya pun gak ribet. Cocok banget buat kamu yang sibuk tapi tetap pengen makan enak.

Bahan-bahan yang Kamu Butuhkan:

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian (atau sesuai selera)
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 200 ml santan kental
• 500 ml air kelapa (optional, tapi bikin rasa makin mantap!)
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu Halus:
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh merica butir
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

• Marinasi Ayam: Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Tujuannya supaya bau amisnya hilang dan dagingnya lebih empuk.
• Tumis Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk rata.
• Rebus Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam berubah warna. Tuangkan santan kental dan air kelapa (jika pakai). Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
•  Angkat dan Tiriskan: Setelah ayam empuk dan kuah mengental, angkat ayam dari rebusan. Tiriskan.
• Goreng Sebentar: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam sebentar saja, sekitar 1-2 menit per sisi. Tujuannya hanya untuk memberikan warna sedikit kecoklatan pada ayam. Jangan terlalu lama menggoreng, karena akan membuat daging ayam menjadi kering.
• Sajikan: Ayam Pop siap disajikan! Nikmati dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.

Tips Tambahan dari Dapur NCSA:

• Untuk ayam yang lebih empuk, kamu bisa mem-presto ayam selama kurang lebih 15 menit sebelum direbus dengan bumbu.
• Jika kamu tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah merica yang digunakan.
• Sisa bumbu rebusan ayam bisa kamu jadikan sebagai kuah pelengkap. Caranya, saring kuah tersebut dan masak kembali hingga mengental.
• Ayam Pop paling enak disajikan selagi hangat.

Gimana, mudah kan? Resep Ayam Pop ala Dapur NCSA ini bisa jadi andalan kamu saat ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa, kunci dari masakan enak adalah cinta dan ketulusan saat memasak. Selamat berkreasi di dapurmu!

Demikianlah Artikel Resep Ayam Pop ala Dapur NCSA Lembutnya Bikin Nagih!

Sekianlah artikel Resep Ayam Pop ala Dapur NCSA Lembutnya Bikin Nagih! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Ayam Pop ala Dapur NCSA Lembutnya Bikin Nagih! dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/07/resep-ayam-pop-ala-dapur-ncsa-lembutnya-bikin-nagih.html?m=1