Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk), Camilan Jawa yang Murah dan Enak ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk), Camilan Jawa yang Murah dan Enak ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Bola Singkong, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk), Camilan Jawa yang Murah dan Enak ala Dapur NCSA
link : Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk), Camilan Jawa yang Murah dan Enak ala Dapur NCSA

Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk), Camilan Jawa yang Murah dan Enak ala Dapur NCSA

Sumber: Detik Food

Kamu lagi cari camilan tradisional yang sederhana tapi enak? Coba deh resep bola singkong atau yang juga dikenal sebagai 'ndog geluduk'. Tim Dapur NCSA sudah mencoba resep ini, dan rasanya? Enak dan lezat banget! Perpaduan singkong, kelapa parut, dan gula bikin camilan ini gurih dan manis, pas banget buat teman ngopi atau bersantai di sore hari.

Jajan pasar khas Jawa memang identik dengan bahan-bahan murah meriah seperti singkong dan ubi. Bola singkong ini mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana, tapi hasilnya renyah di luar dan lembut di dalam. Apalagi kalau disajikan hangat, camilan ini jadi makin nikmat. Yuk, langsung coba resep berikut!

Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk)

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong yang baru dicabut

• 1 lembar daun pandan, potong-potong

• 80 g gula pasir

• 100 g kelapa agak muda, parut

• 1/2 sdt garam

• Minyak goreng secukupnya

Adonan Celup:

• 75 g tepung terigu

• 2 sdm tepung beras

• 1/2 sdt vanili bubuk

• 200 ml air

Cara Memasak:

1. Kupas singkong lalu potong-potong. Cuci hingga bersih dan tiriskan.

2. Kukus singkong bersama daun pandan dalam kukusan panas hingga merekah dan empuk.

3. Angkat singkong, buang serat di tengahnya, lalu tumbuk hingga halus.

4. Campur singkong tumbuk dengan gula, kelapa parut, dan garam hingga tercampur rata.

5. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bola pingpong. Sisihkan.

6. Untuk adonan celup, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan cukup kental.

7. Celupkan bola-bola singkong ke dalam adonan celup, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

8. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

Tips dari Dapur NCSA:

1. Pilih singkong yang baru dicabut agar hasilnya empuk dan merekah saat dikukus.

2. Gunakan kelapa agak muda supaya teksturnya lembut dan rasanya lebih gurih manis.

Bola singkong ini cocok banget buat kamu yang suka camilan tradisional yang gurih, manis, dan praktis. Dijamin, setelah mencicipinya, kamu bakal ketagihan!

Demikianlah Artikel Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk), Camilan Jawa yang Murah dan Enak ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk), Camilan Jawa yang Murah dan Enak ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Bola Singkong (Ndog Geluduk), Camilan Jawa yang Murah dan Enak ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/10/resep-bola-singkong-ndog-geluduk.html