Resep Ayam Taliwang Khas Lombok ala Dapur NCSA, Pedas Gurih Menggoda - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Ayam Taliwang Khas Lombok ala Dapur NCSA, Pedas Gurih Menggoda, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Ayam Taliwang, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ayam Taliwang Khas Lombok ala Dapur NCSA, Pedas Gurih Menggoda
link : Resep Ayam Taliwang Khas Lombok ala Dapur NCSA, Pedas Gurih Menggoda

Resep Ayam Taliwang Khas Lombok ala Dapur NCSA, Pedas Gurih Menggoda

 

(Ilustrasi Ayam Taliwang, Sumber: freepik.com/jcomp)

Ayam Taliwang, hidangan khas Lombok yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas dan gurih, selalu berhasil menggugah selera. Nah, kali ini, Dapur NCSA akan membagikan resep Ayam Taliwang spesial yang dijamin bikin kamu ketagihan.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung muda, potong menjadi 4 bagian

• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

• 1 sendok teh garam

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai merah keriting

• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

• 8 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 2 cm kencur

• 1 sendok teh terasi bakar

• 1 sendok teh gula merah

• 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.

2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Kamu bisa menggunakan blender atau ulekan.

3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.

5. Masak ayam hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.

6. Bakar atau panggang ayam di atas bara api atau teflon hingga sedikit gosong dan beraroma smokey. Sambil di panggang olesi dengan sisa bumbu.

7. Sajikan Ayam Taliwang dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya.

Tips dan Trik dari Dapur NCSA

• Gunakan ayam kampung muda agar dagingnya lebih empuk dan lezat.

• Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang kamu inginkan.

• Bakar atau panggang ayam hingga sedikit gosong untuk mendapatkan aroma smokey yang khas.

• Dapur NCSA sudah mencoba resep ini, dan hasilnya sangat memuaskan!

Ayam Taliwang mengandung protein tinggi dari ayam, serta vitamin dan mineral dari bumbu-bumbu yang digunakan. Hidangan ini juga kaya akan serat dari sayuran pelengkap.

Ayam Taliwang biasanya disajikan dengan plecing kangkung, sambal beberuk, dan nasi hangat.

Kamu juga bisa menambahkan santan pada bumbu Ayam Taliwang untuk rasa yang lebih gurih.

Nah, itu dia resep Ayam Taliwang khas Lombok ala Dapur NCSA yang pedas dan gurih. Mudah, bukan? Yuk, segera coba resep ini di rumah dan rasakan sensasi kelezatannya.

Jika kamu tertarik untuk belajar lebih banyak tentang kuliner Indonesia dan berbagai keterampilan lainnya, yuk datang ke NCSA Indonesia! NCSA Indonesia menawarkan berbagai program pelatihan yang menarik dan bermanfaat untuk mengembangkan potensi dirimu.

Demikianlah Artikel Resep Ayam Taliwang Khas Lombok ala Dapur NCSA, Pedas Gurih Menggoda

Sekianlah artikel Resep Ayam Taliwang Khas Lombok ala Dapur NCSA, Pedas Gurih Menggoda kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Ayam Taliwang Khas Lombok ala Dapur NCSA, Pedas Gurih Menggoda dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/03/resep-ayam-taliwang.html