Resep Cumi Sambal Rawit Pedas Menggoda Selera ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Cumi Sambal Rawit Pedas Menggoda Selera ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel resep cumi sambal rawit, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Cumi Sambal Rawit Pedas Menggoda Selera ala Dapur NCSA
link : Resep Cumi Sambal Rawit Pedas Menggoda Selera ala Dapur NCSA

Resep Cumi Sambal Rawit Pedas Menggoda Selera ala Dapur NCSA

Sumber gambar: Detik Food

Siapa sih yang bisa menolak kelezatan seafood? Salah satu olahan seafood yang simpel namun penuh rasa adalah cumi sambal rawit. Perpaduan rasa gurih cumi dengan pedasnya sambal membuat hidangan ini jadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan coba resep cumi sambal rawit ala Dapur NCSA yang dijamin bikin ketagihan!

Kenapa Harus Cumi Sambal Rawit?

Selain rasanya yang lezat, cumi sambal rawit juga punya beberapa kelebihan:

• Praktis: Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya pun cukup sederhana.

• Nutrisi: Cumi kaya akan protein, vitamin B12, dan mineral seperti selenium yang baik untuk kesehatan tubuh.

• Variasi: Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera dengan mengatur jumlah cabai rawit yang digunakan.

Tips Memilih Cumi Asin

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pilihlah cumi asin yang berkualitas. Cumi asin yang bagus memiliki tekstur yang kenyal, tidak terlalu kering, dan tidak berbau amis. Perhatikan juga ukuran cumi, pilihlah cumi yang berukuran sedang agar lebih mudah diolah.

Resep Cumi Sambal Rawit

Bahan-bahan:

• 250 g baby cumi asin

• 100 ml minyak sayur

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 1 batang serai, memarkan

• 3 lembar daun jeruk purut

• 1 buah kecombrang, iris halus

• 5 buah tomat hijau, iris tipis

• 1 sdm kaldu bubuk

• 1 sdt gula pasir

• 1 sdt garam

• 1 sdt merica bubuk

Bumbu Halus:

• 100 g cabe rawit hijau

• 10 buah cabe hijau keriting

• 7 butir bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 1 cm jahe

Cara Memasak:

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan cumi asin. Masak hingga cumi empuk, kemudian tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

3. Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, kecombrang, dan tomat hijau. Aduk hingga layu dan aroma rempah keluar.

4. Tambahkan cumi yang sudah direbus, kaldu bubuk, merica, dan garam. Aduk dan masak hingga bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Varian Cumi Sambal Rawit

Bosan dengan rasa yang itu-itu saja? Kamu bisa mencoba variasi cumi sambal rawit dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:

• Petai: Memberikan aroma khas dan rasa sedikit pahit yang unik.

• Terong: Menambah tekstur dan rasa yang lebih kaya.

• Terasi: Membuat sambal semakin harum dan sedap.

Selamat Mencoba!

Dengan resep sederhana ini, kamu bisa membuat cumi sambal rawit yang lezat dan menggugah selera. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga ya!

Demikianlah Artikel Resep Cumi Sambal Rawit Pedas Menggoda Selera ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Cumi Sambal Rawit Pedas Menggoda Selera ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Cumi Sambal Rawit Pedas Menggoda Selera ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/09/resep-cumi-sambal-rawit-pedas-ala-ncsa.html