Resep Tumis Oyong Ayam ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Tumis Oyong Ayam ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Tumis Oyong Ayam, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Tumis Oyong Ayam ala Dapur NCSA
link : Resep Tumis Oyong Ayam ala Dapur NCSA

Resep Tumis Oyong Ayam ala Dapur NCSA

Sumber: Freepik

Oyong yang renyah dan juicy memang enak banget dijadikan aneka tumisan. Bisa dipadukan dengan telur, udang segar, atau daging ayam. Gurih dan segar, hidangan ini pas banget buat lauk makan siang. Tim Dapur NCSA sudah mencoba resep ini, dan hasilnya? Rasanya cukup nendang!

Oyong, atau yang sering disebut gambas, adalah sayuran yang kaya air, mineral, vitamin, serta serat. Selain jadi isian sayur bening, oyong yang harganya terjangkau juga bisa jadi tumisan lezat. Teksturnya yang renyah dan empuk, cocok ditumis dengan aneka bumbu, seperti bawang, cabai, dan saus tiram. Oyong jadi semakin gurih saat dimasak dengan daging ayam yang juicy.

Resep Tumis Oyong Ayam

Tambahan sedikit daging ayam bikin tumisan oyong ini makin gurih dan sedap, cocok buat lauk sehari-hari atau di akhir bulan.

Bahan-bahan:

• 2 buah oyong segar yang panjang

• 150 g daging ayam (dada atau paha), iris sedang

• 3 sdm minyak sayur

• 1 sdm bawang bombay, cincang kasar

Bumbu Perendam:

• 2 siung bawang putih, parut

• 1 sdm kecap asin

• 2 sdm saus tiram

• 1/2 sdt minyak wijen

• 1 sdm kaldu jamur

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1/2 sdt gula pasir

• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Kupas oyong dan potong-potong kasar sesuai selera.

2. Campur semua bahan bumbu perendam jadi satu. Taruh potongan ayam dalam wadah, masukkan bumbu perendam, dan aduk rata. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

3. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay hingga layu dan harum.

4. Masukkan ayam berikut bumbu perendamnya. Aduk hingga ayam matang.

5. Tambahkan potongan oyong, tutup wajan, lalu aduk-aduk hingga oyong layu dan matang sempurna.

6. Angkat dan sajikan hangat.

Dengan tekstur oyong yang renyah dan bumbu tumisan yang gurih, menu ini pasti bikin makan siang kamu lebih semangat!

Demikianlah Artikel Resep Tumis Oyong Ayam ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Tumis Oyong Ayam ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Tumis Oyong Ayam ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/10/resep-tumis-oyong-ala-dapur-ncsa.html