Resep Nasi Kebuli Ayam yang Harum Berbumbu Rempah dari Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Nasi Kebuli Ayam yang Harum Berbumbu Rempah dari Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel resep nasi kebuli ayam, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Nasi Kebuli Ayam yang Harum Berbumbu Rempah dari Dapur NCSA
link : Resep Nasi Kebuli Ayam yang Harum Berbumbu Rempah dari Dapur NCSA

Resep Nasi Kebuli Ayam yang Harum Berbumbu Rempah dari Dapur NCSA

Sumber: Freepik

Nasi kebuli merupakan hidangan nasi berbumbu yang kaya akan rempah, cocok dinikmati bersama keluarga. Nasi ini biasanya dipadukan dengan ayam, daging kambing, atau buntut sapi, yang masing-masing memberikan kelezatan tersendiri. Di dapur NCSA, resep ini sudah sering dibuat dan terbukti kelezatannya, menjadikannya hidangan favorit untuk berbagai acara keluarga.

Nasi kebuli khas Timur Tengah ini menggunakan beragam rempah kering yang dimasak bersama nasi, sehingga rasa dan aromanya meresap sempurna, menciptakan sensasi gurih yang lezat di setiap suapan.

Resep kali ini untuk pilihan isiannya, kamu bisa menggunakan potongan daging ayam yang dimasak bersama nasi dan bumbunya. Versi klasiknya menggunakan daging kambing, yang setelah dimasak hingga empuk, digoreng hingga renyah dan gurih. Alternatif lainnya, nasi kebuli dengan buntut sapi, yang memberikan tekstur kenyal gurih, semakin menyatu dengan bumbu rempah yang kaya rasa.

Berikut resep nasi kebuli ayam yang bisa kamu coba di rumah, dijamin enak dan mudah diikuti.

Resep Nasi Kebuli Ayam

Daging ayam memberikan cita rasa gurih yang meresap dari bumbu nasi kebuli, membuatnya semakin lezat. Resep ini sangat cocok untuk sajian keluarga di akhir pekan.

Durasi: 60 menit
Tingkat Kesulitan: Mudah
Porsi: 6 orang
Asal Masakan: Timur Tengah
Kategori Masakan: Nasi

Bahan-bahan:

• 1 kg beras, cuci dan tiriskan

• 4 sdm mentega atau minyak samin

• 5 butir cengkih

• 4 butir kapulaga

• 5 cm kayu manis

• 2 batang serai, memarkan

• 1 ekor ayam, potong-potong

• 600-750 ml kaldu ayam atau air

• 4 sdm saus tomat

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah

• 6 siung bawang putih

• 3 cm kunyit

• 3 cm jahe

• 2 sdt ketumbar

• 1 sdt merica butiran

• 1/2 butir pala

• 1/2 sdt jintan

• 2 sdm garam

Pelengkap:

• Acar timun

• Bawang merah goreng

Cara Memasak:

1. Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang, lalu angkat.

2. Tumis bumbu halus bersama rempah seperti cengkih, kapulaga, kayu manis, dan serai dengan minyak samin atau mentega hingga harum dan matang.

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan kaku.

4. Tambahkan beras setengah matang tadi ke dalam tumisan ayam, aduk hingga tercampur rata. Tuangi kaldu, masak hingga air habis terserap oleh beras.

5. Angkat dan masukkan kembali ke dalam kukusan. Kukus selama 30-45 menit hingga nasi matang sempurna.

6. Angkat dan sajikan nasi kebuli ayam dengan pelengkap acar timun dan bawang merah goreng.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat nasi kebuli yang harum, lezat, dan berbumbu sempurna. Kelezatannya sudah terbukti di dapur NCSA, dan kini saatnya kamu mencobanya di rumah!

Demikianlah Artikel Resep Nasi Kebuli Ayam yang Harum Berbumbu Rempah dari Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Nasi Kebuli Ayam yang Harum Berbumbu Rempah dari Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Nasi Kebuli Ayam yang Harum Berbumbu Rempah dari Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/09/resep-nasi-kebuli-ayam-harum-dari-dapur-ncsa.html