Resep Ramen Udang Gurih, Mantap ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Ramen Udang Gurih, Mantap ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel resep ramen udang gurih, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ramen Udang Gurih, Mantap ala Dapur NCSA
link : Resep Ramen Udang Gurih, Mantap ala Dapur NCSA

Resep Ramen Udang Gurih, Mantap ala Dapur NCSA

Sumber gambar: Detik Food

Ramen dengan paduan udang segar dan kuah kaldu udang ini benar-benar pas buat kamu yang sedang ingin hidangan hangat, terutama saat cuaca dingin. Tim Dapur NCSA sudah mencoba resep ini, dan hasilnya? Rasanya enak dan lezat, bikin kamu pengen nambah terus! Perpaduan rasa gurih dari kaldu udang, ditambah dengan pedas segar dari cabe rawit dan kucuran air jeruk nipis, membuat ramen ini semakin nikmat untuk dinikmati kapan saja, terutama sebagai penghangat badan.

Buat kamu yang ingin sajian praktis tapi tetap memuaskan, resep ramen udang ini bisa jadi pilihan tepat. Bukan hanya daging udangnya yang dimanfaatkan, tapi juga kulit dan kepalanya untuk membuat kaldu yang gurih dan kaya rasa. Yuk, coba buat sendiri di rumah, berikut resep dan langkah-langkahnya!

Resep Ramen Udang

Bahan-bahan:

• 150 g mie kering/ramen

• 250 g udang segar

Kuah Udang:

• 100 g kulit dan kepala udang

• 1.5 liter air

• 1 sdm minyak sayur

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 cm jahe, memarkan

• 2 sdm kaldu jamur

• 1/2 sdt merica bubuk

• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Bawang merah iris kasar

• Jeruk nipis, potong-potong

• Cabe rawit merah/hijau, iris kasar

• Daun seledri

Cara Memasak:

1. Rebus mie/ramen hingga hampir lunak, lalu tiriskan.

2. Kupas udang, sisihkan kulit dan kepalanya untuk kuah.

3. Kuah Udang: Panaskan wajan, sangrai kulit dan kepala udang hingga kering dan kemerahan. Tambahkan air, didihkan, lalu saring. Tuang kembali kaldu ke dalam panci.

4. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan kaldu. Masak hingga mendidih.

5. Masukkan udang, merica, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga udang matang.

6. Susun mie dalam mangkuk saji, tuangi kuah berikut udangnya.

Pelengkap: Tambahkan bawang merah, irisan cabe rawit, jeruk nipis, dan seledri sesuai selera. Sajikan hangat!

Tips dari Dapur NCSA:

• Kamu bisa mengganti ramen dengan kwetiau atau mie telur segar.

• Tambahkan sayuran seperti wortel, sawi, atau jagung manis untuk variasi yang lebih segar.

Demikianlah Artikel Resep Ramen Udang Gurih, Mantap ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Ramen Udang Gurih, Mantap ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Ramen Udang Gurih, Mantap ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/10/resep-ramen-udang-gurih-mantap-ala-dapur-ncsa.html