Resep Ayam Baboto ala Dapur NCSA Lezatnya Bumbu Rempah yang Bikin Nagih! - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Ayam Baboto ala Dapur NCSA Lezatnya Bumbu Rempah yang Bikin Nagih!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Ayam Baboto, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ayam Baboto ala Dapur NCSA Lezatnya Bumbu Rempah yang Bikin Nagih!
link : Resep Ayam Baboto ala Dapur NCSA Lezatnya Bumbu Rempah yang Bikin Nagih!

Resep Ayam Baboto ala Dapur NCSA Lezatnya Bumbu Rempah yang Bikin Nagih!

Sumber: Sumber: Perpustakaan Digital Indonesia

Ayam Baboto, hidangan khas Jawa Barat ini memang selalu menggoda selera. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan manisnya bumbu rempah, berpadu sempurna dengan kelembutan daging ayam. Jika kamu mencari resep Ayam Baboto yang mudah diikuti dan menghasilkan rasa yang autentik, resep ala Dapur NCSA ini wajib kamu coba!

Resep ini terinspirasi dari kelezatan Ayam Baboto Rose Brand, namun dengan sentuhan personal ala Dapur NCSA yang akan membuat masakanmu semakin istimewa. Dijamin, sekali mencoba, kamu akan ketagihan dan ingin membuatnya lagi dan lagi!

Bahan-bahan yang Kamu Butuhkan:

•  1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
•  2 lembar daun salam
•  3 lembar daun jeruk
•  2 batang serai, memarkan
•  2 ruas lengkuas, memarkan
•  200 ml santan kental
•  Air secukupnya
•  Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedasmu)
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh merica
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya (sesuaikan dengan selera manis)

Cara Membuat Ayam Baboto ala Dapur NCSA:

• Persiapan Ayam: Cuci bersih potongan ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Setelah itu, bilas kembali hingga bersih.
• Menumis Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan kamu menumisnya dengan api sedang agar bumbu tidak gosong.
• Memasak Ayam: Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas yang sudah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. Kemudian, masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
• Tambahkan Santan: Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Masak dengan api kecil hingga sedang, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
• Proses Memasak yang Sabar: Masak ayam hingga bumbu meresap sempurna dan ayam empuk. Proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama, sekitar 45-60 menit. Jangan terburu-buru ya, semakin lama bumbu meresap, semakin lezat hasilnya!
• Koreksi Rasa: Setelah ayam empuk dan kuah mengental, koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula merah jika perlu, sesuai dengan selera kamu.
• Sajikan dengan Cinta: Ayam Baboto ala Dapur NCSA siap disajikan! Nikmati kelezatannya bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya seperti lalapan atau kerupuk.

Tips dari Dapur NCSA:

• Untuk rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan kemiri sangrai ke dalam bumbu halus.
• Jika kamu suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit ke dalam bumbu halus.
• Pastikan kamu menggunakan santan segar untuk hasil yang lebih gurih dan lezat.
• Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bumbu-bumbu lainnya sesuai dengan selera kamu.

Dengan resep Ayam Baboto ala Dapur NCSA ini, kamu bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa bagikan pengalaman memasakmu ya!

Demikianlah Artikel Resep Ayam Baboto ala Dapur NCSA Lezatnya Bumbu Rempah yang Bikin Nagih!

Sekianlah artikel Resep Ayam Baboto ala Dapur NCSA Lezatnya Bumbu Rempah yang Bikin Nagih! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Ayam Baboto ala Dapur NCSA Lezatnya Bumbu Rempah yang Bikin Nagih! dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/07/resep-ayam-baboto-ala-dapur-ncsa.html?m=1