Resep Royal Icing Cookies Natal yang Cantik dan Lezat - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Royal Icing Cookies Natal yang Cantik dan Lezat, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Royal Icing Cookies, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Royal Icing Cookies Natal yang Cantik dan Lezat
link : Resep Royal Icing Cookies Natal yang Cantik dan Lezat

Resep Royal Icing Cookies Natal yang Cantik dan Lezat

Sumber gambar: Pixabay

Momen Natal akan terasa semakin spesial dengan kehadiran Royal Icing Cookies yang cantik dan penuh warna. Resep ini pernah dibuat di Dapur NCSA, dan hasilnya benar-benar lezat banget! Yuk, ikuti langkah-langkahnya di bawah ini untuk membuat kue yang tidak hanya enak, tetapi juga cocok sebagai dekorasi meja atau hadiah untuk orang tersayang.

Bahan-Bahan untuk Royal Icing Cookies

1. Bahan untuk Kue Kering

• 160 gram tepung terigu protein rendah
• 1 sdm tepung maizena
• 120 gram mentega
• 30 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• ½ sdt pasta vanila
• 1 sdm susu bubuk

2. Bahan untuk Royal Icing

• 170 gram gula halus (icing sugar)
• 1 butir putih telur
• 1 sdt air perasan jeruk lemon

Langkah Membuat Kue Kering

1. Buat Adonan Dasar

Campurkan mentega dan gula halus, kocok dengan mixer hingga lembut dan tercampur rata.

Tambahkan kuning telur dan pasta vanila, kocok lagi hingga rata.

Masukkan susu bubuk dan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata.

Secara bertahap, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.

2. Istirahatkan Adonan

Bungkus adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit hingga 1 jam di dalam kulkas.

3. Cetak dan Panggang

Ambil adonan, pipihkan dengan rolling pin hingga ketebalan sekitar ½ cm. Taburi sedikit tepung di alas dan di atas adonan agar tidak lengket.

Cetak menggunakan cookie cutter sesuai selera. Letakkan di loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti.

Panaskan oven pada suhu 175°C selama 10 menit. Panggang cookies hingga warnanya sedikit kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin.

Langkah Membuat Royal Icing

1. Kocok Icing

Campurkan putih telur dan air perasan jeruk lemon, kocok hingga berbusa.

Tambahkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengental dan mengkilap.

2. Tambahkan Warna

Bagi royal icing ke dalam beberapa wadah kecil, lalu tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Masukkan ke piping bag dan gunting kecil ujungnya untuk memudahkan dekorasi.

3. Hias Cookies

Hias kue kering dengan royal icing sesuai kreativitas kamu. Royal icing akan mengeras jika terkena udara, jadi pastikan menyimpan piping bag di dalam wadah dengan tisu basah agar tidak cepat kering.

4. Keringkan dan Sajikan

Biarkan cookies yang sudah dihias mengering sempurna. Untuk mempercepat, kamu bisa mengoven cookies lagi selama 5 menit dengan api kecil.

Royal Icing Cookies Siap Dinikmati

Royal Icing Cookies ini bukan hanya lezat, tapi juga sangat cantik untuk disajikan. Resep ini sudah dicoba di Dapur NCSA, dan hasilnya sukses bikin siapa pun ketagihan! Cocok banget untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan hadiah spesial di hari Natal.

Selamat mencoba, dan semoga cookies buatan kamu membuat momen Natal semakin berkesan!

Demikianlah Artikel Resep Royal Icing Cookies Natal yang Cantik dan Lezat

Sekianlah artikel Resep Royal Icing Cookies Natal yang Cantik dan Lezat kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Royal Icing Cookies Natal yang Cantik dan Lezat dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/12/blog-post_31.html