Resep Lodeh Tahu dan Kacang Panjang ala Dapur NCSA, Mudah Dibuat di Rumah Kamu! - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Lodeh Tahu dan Kacang Panjang ala Dapur NCSA, Mudah Dibuat di Rumah Kamu!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Lodeh Tahu dan Kacang Panjang, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Lodeh Tahu dan Kacang Panjang ala Dapur NCSA, Mudah Dibuat di Rumah Kamu!
link : Resep Lodeh Tahu dan Kacang Panjang ala Dapur NCSA, Mudah Dibuat di Rumah Kamu!

Resep Lodeh Tahu dan Kacang Panjang ala Dapur NCSA, Mudah Dibuat di Rumah Kamu!

Sumber: Shutterstock

Sayur lodeh adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang tidak pernah kehilangan penggemarnya. Selain rasanya yang gurih dan lezat, sayur lodeh juga mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Salah satu variasi yang paling disukai adalah lodeh tahu dan kacang panjang.

Hidangan ini cocok untuk makan siang keluarga karena kandungannya yang kaya akan nutrisi. Tahu yang lembut berpadu dengan kacang panjang yang renyah memberikan tekstur yang memanjakan lidah. Ditambah santan yang gurih, masakan ini bisa menjadi favorit di meja makan.

Jika kamu ingin mencoba resep yang praktis namun tetap menggugah selera, lodeh tahu dan kacang panjang ini adalah pilihan tepat. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-Bahan

• 250 gram kacang panjang, potong sesuai selera
• 10 buah tahu pong, potong menjadi dua bagian
• Santan kelapa secukupnya

Bumbu

• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 lembar daun salam

Bumbu Halus

• 1 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• Gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya
• 1 sachet kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

Goreng bahan-bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Setelah itu, haluskan.

Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus hingga matang dan tanak. Tambahkan daun salam, lengkuas, air, garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.

Masukkan kacang panjang dan tahu ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan kelapa, lalu masak kembali sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga kacang panjang mulai empuk dan bumbu meresap sempurna.

Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat.

Sayur lodeh tahu dan kacang panjang ini sangat nikmat jika disajikan dengan nasi putih hangat. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas dari cabai membuatnya semakin menggugah selera.

Selamat mencoba di dapurmu, dan semoga hidangan ini menjadi favorit keluarga!

Demikianlah Artikel Resep Lodeh Tahu dan Kacang Panjang ala Dapur NCSA, Mudah Dibuat di Rumah Kamu!

Sekianlah artikel Resep Lodeh Tahu dan Kacang Panjang ala Dapur NCSA, Mudah Dibuat di Rumah Kamu! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Lodeh Tahu dan Kacang Panjang ala Dapur NCSA, Mudah Dibuat di Rumah Kamu! dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/01/resep-lodeh-tahu-dan-kacang-panjang.html