Resep Udang Saus Padang ala Dapur NCSA, Pedas dan Lezat - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Udang Saus Padang ala Dapur NCSA, Pedas dan Lezat, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Udang Saus Padang, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Udang Saus Padang ala Dapur NCSA, Pedas dan Lezat
link : Resep Udang Saus Padang ala Dapur NCSA, Pedas dan Lezat

Resep Udang Saus Padang ala Dapur NCSA, Pedas dan Lezat

Sumber: Pixabay

Udang saus padang adalah salah satu menu seafood favorit yang banyak disukai. Daging udang yang kenyal berpadu dengan saus padang yang pedas, manis, dan gurih membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai acara, dari makan siang biasa hingga pesta makan malam. Resep udang saus padang ini cukup sederhana dan mudah untuk diikuti, jadi kamu bisa membuatnya di rumah kapan saja. Di Dapur NCSA, resep ini sudah dicoba langsung dan rasanya benar-benar lezat! Yuk, simak cara membuatnya!

Bahan-Bahan:

• 1 kg udang, belah punggung tanpa membuang kulit dan kepala
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 1/2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus sambal
• 3 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 250 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 buah cabai merah besar
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Persiapkan Udang: Pertama, belah punggung udang tanpa membuang kulit dan kepala. Keluarkan kotoran udang dan cuci bersih. Memilih udang segar akan membuat rasa hidangan semakin lezat, karena udang segar memiliki cita rasa manis alami yang pas dengan saus padang.

2. Tumis Bumbu: Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau cobek hingga halus. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus bersama jahe yang telah dimemarkan hingga harum dan matang sempurna.

3. Masak Udang: Masukkan udang yang sudah dibersihkan ke dalam wajan. Aduk rata hingga udang berubah warna dan matang. Udang yang dimasak dengan bumbu yang harum akan menghasilkan rasa yang lebih kaya dan nikmat.

4. Tambahkan Saus: Tuangkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata, lalu tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental, memberikan rasa yang pedas dan gurih. Pastikan saus meresap sempurna ke dalam daging udang.

5. Sajikan: Angkat udang saus padang yang sudah matang dan sajikan segera. Hidangan ini cocok banget disantap dengan nasi putih hangat, nasi goreng, atau bahkan sebagai pelengkap menu lainnya. Udang saus padang yang pedas dan gurih pasti akan menggugah selera makan kamu!

Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang praktis, udang saus padang ini bisa menjadi hidangan andalan untuk melengkapi menu makan siang atau makan malam di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas dan gurihnya yang pasti bikin ketagihan!

Demikianlah Artikel Resep Udang Saus Padang ala Dapur NCSA, Pedas dan Lezat

Sekianlah artikel Resep Udang Saus Padang ala Dapur NCSA, Pedas dan Lezat kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Udang Saus Padang ala Dapur NCSA, Pedas dan Lezat dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/12/resep-udang-saus-padang-ala-dapur-ncsa.html