Resep Udang Goreng Mentega ala Dapur NCSA, Lezat, dan Gurih! - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Udang Goreng Mentega ala Dapur NCSA, Lezat, dan Gurih!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Udang Goreng Mentega, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Udang Goreng Mentega ala Dapur NCSA, Lezat, dan Gurih!
link : Resep Udang Goreng Mentega ala Dapur NCSA, Lezat, dan Gurih!

Resep Udang Goreng Mentega ala Dapur NCSA, Lezat, dan Gurih!

 

Udang goreng yang disiram saus mentega adalah salah satu hidangan yang selalu menggoda selera. Perpaduan rasa gurih, manis, dan asin yang sempurna menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Resep ini sudah dicoba di Dapur NCSA, dan hasilnya benar-benar lezat banget! Tidak perlu ragu, kamu pun bisa membuatnya di rumah dengan mudah. Yuk, ikuti resep berikut!

Bahan Utama

• 500 gram udang pancet ukuran besar, belah punggung dengan kulit
• Sejumput garam
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• Bumbu Rendaman:
• 1 buah jeruk limau, peras airnya
• 2 sdm kecap beraroma
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm Worcestershire sauce (kecap Inggris)
• 2 sdm minyak goreng
• Saus Mentega:
• 3 sdm margarin
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap beraroma
• 1 sdt merica bubuk
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• 100 ml air

Cara Membuat Udang Goreng Mentega

Persiapkan Udang

Bersihkan udang, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit untuk mengurangi bau amis. Cuci bersih dan tiriskan.

Rendam Udang

Campur semua bahan bumbu rendaman hingga rata. Balurkan ke udang dan simpan di lemari pendingin selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

Goreng Udang

Panaskan minyak dan margarin di wajan. Goreng udang hingga matang dan berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Buat Saus Mentega

Di wajan yang sama, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap beraroma, kecap manis, merica, dan gula pasir. Tuang air, aduk rata, dan masak hingga saus mengental.

Sajikan

Letakkan udang goreng di piring saji, kemudian siram dengan saus mentega yang lezat. Hidangan ini paling nikmat disantap selagi hangat bersama nasi putih.

Tips dari Dapur NCSA

Jangan buang kulit udang! Kulitnya memberikan rasa kaldu alami yang membuat saus semakin gurih.

Agar udang tetap empuk dan juicy, masak tidak lebih dari 5 menit.

Hidangan ini cocok untuk lauk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Udang goreng mentega yang praktis, lezat, dan bergizi ini dijamin bikin semua orang ketagihan. Selamat mencoba!

Demikianlah Artikel Resep Udang Goreng Mentega ala Dapur NCSA, Lezat, dan Gurih!

Sekianlah artikel Resep Udang Goreng Mentega ala Dapur NCSA, Lezat, dan Gurih! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Udang Goreng Mentega ala Dapur NCSA, Lezat, dan Gurih! dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/12/esep-udang-goreng-mentega.html