Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe ala Dapur NCSA, Praktis, dan Lezat! - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe ala Dapur NCSA, Praktis, dan Lezat!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe ala Dapur NCSA, Praktis, dan Lezat!
link : Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe ala Dapur NCSA, Praktis, dan Lezat!

Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe ala Dapur NCSA, Praktis, dan Lezat!

Sumber gambar: Freepik

Tumis kacang panjang tempe adalah hidangan sederhana yang kaya nutrisi dan cocok dinikmati kapan saja. Karena kacang panjang bukan sayuran musiman, bahan utama menu ini selalu tersedia sepanjang tahun. Resep ini sudah dicoba di Dapur NCSA, dan hasilnya lezat banget! Yuk, intip cara membuatnya.

Mengapa Tumis Kacang Panjang Tempe?

Kacang panjang kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, sementara tempe adalah sumber protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Perpaduan keduanya menjadikan tumis kacang panjang tempe sebagai menu makan siang yang sehat, praktis, dan mengenyangkan.

Bahan-Bahan:

•     150 g tempe, potong korek api, goreng setengah matang
•     200 g kacang panjang, potong sepanjang 3 cm
•     1 buah tomat, iris tebal
•     1 ½ sdt kaldu jamur
•     3 butir bawang merah, iris tipis
•     2 siung bawang putih, iris tipis
•     1 lembar daun salam
•     1 cm lengkuas, iris tipis
•     3 sdm kecap manis
•     200 ml air
•     3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Tempe

Tumis Bumbu

Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar hingga aromanya keluar.

Masak Kacang Panjang

Masukkan kacang panjang ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga kacang panjang mulai layu.

Tambahkan Bumbu

Masukkan tomat, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata agar bumbu meresap.

Masak dengan Kuah

Tuang air ke dalam wajan, lalu masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.

Tambahkan Tempe

Masukkan tempe goreng yang sudah disiapkan. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap sempurna serta kuah menyusut.

Cicipi dan Sajikan

Koreksi rasa dengan menambahkan garam atau gula sesuai selera. Angkat dan sajikan tumis kacang panjang tempe selagi hangat bersama nasi putih.

Tips dari Dapur NCSA

• Potong kacang panjang dengan ukuran yang seragam agar matang merata.
• Goreng tempe setengah matang untuk menjaga teksturnya tetap padat saat dimasak.
• Gunakan air secukupnya agar kuah tidak terlalu banyak, sehingga rasanya lebih kaya dan meresap.

Tumis kacang panjang tempe ini cocok untuk lauk makan siang yang simpel namun tetap bergizi. Resep ini sudah terbukti lezat banget dan pasti bikin semua anggota keluarga ketagihan. Selamat mencoba di rumah!

Demikianlah Artikel Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe ala Dapur NCSA, Praktis, dan Lezat!

Sekianlah artikel Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe ala Dapur NCSA, Praktis, dan Lezat! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Tumis Kacang Panjang dan Tempe ala Dapur NCSA, Praktis, dan Lezat! dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/12/resep-tumis-kacang-panjang-dan-tempe.html