Resep Ginger Cookies ala Dapur NCSA, Camilan Jahe yang Lezat dan Wangi - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Ginger Cookies ala Dapur NCSA, Camilan Jahe yang Lezat dan Wangi, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Ginger Cookies, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Ginger Cookies ala Dapur NCSA, Camilan Jahe yang Lezat dan Wangi
link : Resep Ginger Cookies ala Dapur NCSA, Camilan Jahe yang Lezat dan Wangi

Resep Ginger Cookies ala Dapur NCSA, Camilan Jahe yang Lezat dan Wangi

Sumber: Pixabay

Kue jahe atau ginger cookies adalah camilan renyah yang cocok dinikmati kapan saja. Rasa manis dengan aroma jahe dan kayu manis membuat kue ini spesial dan bikin ketagihan. Resep ini sudah dicoba langsung di Dapur NCSA, dan hasilnya? Rasanya lezat banget! Yuk, ikuti langkah mudahnya di bawah ini.

Bahan-Bahan Ginger Cookies

• 1 sdm jahe parut
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 1 butir kuning telur
• 70 gram brown sugar
• 70 gram gula pasir
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt kayu manis bubuk
• 120 gram butter atau margarin

Bahan Icing

• ½ butir putih telur
• 1 sdt air jeruk nipis
• 4 sdm gula halus
• 2 tetes pewarna hijau
• 3 tetes pewarna merah

Cara Membuat Ginger Cookies

1. Campur Bahan Kering

Ayak tepung terigu bersama kayu manis bubuk, lalu campurkan dalam satu wadah.

2. Kocok Butter dan Gula

Dalam mangkuk besar, kocok butter atau margarin, brown sugar, dan gula pasir menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga lembut dan menyatu.

3. Tambahkan Telur dan Jahe

Masukkan kuning telur ke dalam adonan gula dan butter, lalu kocok kembali hingga rata. Tambahkan jahe parut dan aduk rata.

4. Masukkan Tepung

Masukkan campuran tepung terigu yang sudah diayak. Aduk menggunakan spatula sampai adonan kalis. Gilas adonan dengan ketebalan sekitar 0,5 mm, lalu cetak menggunakan cetakan kue sesuai selera.

5. Panggang Kue

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis. Tata adonan yang sudah dicetak di atas loyang. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

6. Membuat Icing

Kocok putih telur menggunakan whisk hingga berbusa. Tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata dan tidak berair. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Ambil sebagian icing, beri pewarna hijau dan sebagian lagi beri pewarna merah. Masukkan icing ke dalam piping bag.

7. Hias Kue

Gunakan icing untuk menghias kue sesuai selera, seperti membuat pola mata, mulut, kancing baju, atau renda-renda pada kue. Biarkan icing mengeras.

8. Simpan dalam Stoples

Setelah kue benar-benar dingin, simpan ginger cookies dalam stoples kedap udara agar tetap renyah.

Nikmati Ginger Cookies Kreasimu!

Ginger cookies ini punya perpaduan rasa manis, gurih, dan wangi khas jahe yang bikin nagih. Resep ini sudah diuji coba di Dapur NCSA dan dijamin rasanya lezat banget. Cocok dinikmati bareng teh hangat atau kopi sambil bersantai bersama keluarga. Selamat mencoba, ya! 

Demikianlah Artikel Resep Ginger Cookies ala Dapur NCSA, Camilan Jahe yang Lezat dan Wangi

Sekianlah artikel Resep Ginger Cookies ala Dapur NCSA, Camilan Jahe yang Lezat dan Wangi kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Ginger Cookies ala Dapur NCSA, Camilan Jahe yang Lezat dan Wangi dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/12/resep-ginger-cookies-ala-dapur-ncsa.html