Resep Steak Ayam Barbeque Ala Dapur NCSA untuk Rayakan Tahun Baru - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Steak Ayam Barbeque Ala Dapur NCSA untuk Rayakan Tahun Baru, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Steak Ayam Barbeque, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Steak Ayam Barbeque Ala Dapur NCSA untuk Rayakan Tahun Baru
link : Resep Steak Ayam Barbeque Ala Dapur NCSA untuk Rayakan Tahun Baru

Resep Steak Ayam Barbeque Ala Dapur NCSA untuk Rayakan Tahun Baru

Sumber: Freepik

Siapa bilang steak ayam harus selalu dipesan di restoran? Kamu bisa dengan mudah membuatnya sendiri di rumah dengan rasa yang tidak kalah lezat. Resep steak ayam barbeku ini sudah pernah kami coba di dapur NCSA dan hasilnya sangat memuaskan, cocok dijadikan menu spesial untuk makan malam bersama keluarga atau teman saat merayakan tahun baru.

Tips Memilih Daging Ayam

• Dada ayam fillet: Bagian ini paling sering digunakan karena dagingnya lembut dan mudah dipotong.
• Paha ayam tanpa tulang: Pilihan yang lebih berlemak, sehingga menghasilkan rasa yang lebih gurih.
• Fresh: Pastikan daging ayam yang kamu pilih segar dan tidak berbau amis.
• Resep & Cara Membuat Steak Ayam Barbeku

Bahan-bahan Steak Ayam Barbeque

• 2 buah dada ayam fillet, buang kulitnya
• 1 sendok makan minyak sayur
• ½ sendok teh merica bubuk
• ½ sendok teh garam
• 2 sendok makan mentega

Untuk Saus Barbeku

• 1 sendok makan margarin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 25 gram bawang bombay, cincang halus
• 1 sendok makan tepung terigu
• 150 ml kaldu ayam
• 2 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan saus barbeku
• 1 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh merica hitam butiran, memarkan
• 1 sendok teh garam

Pelengkap

• Kentang goreng
• Tumisan sayuran (misal: kacang polong, buncis, wortel)

Cara Membuat

• Marinasi Ayam: Pukul-pukul dada ayam hingga agak tipis. Lumuri dengan merica, garam, dan minyak. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
• Masak Ayam: Panaskan mentega dalam teflon. Masak dada ayam hingga matang dan kecoklatan di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.
• Buat Saus BarbequeBarbeku: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu ayam sambil terus diaduk hingga mengental. Masukkan kecap inggris, saus barbeku, kecap manis, merica, dan garam. Aduk rata hingga mendidih.
• Penyajian: Letakkan steak ayam di atas piring saji. Siram dengan saus barbeku. Sajikan selagi hangat bersama kentang goreng dan tumisan sayuran.

Tips dari Dapur NCSA

Untuk hasil yang lebih juicy, jangan terlalu lama memasak ayam.

Kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan saus barbeku sesuai selera.

Sebagai variasi, kamu bisa menambahkan madu atau sedikit cabai rawit ke dalam saus barbeku.

Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa membuat steak ayam barbeku yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba! 

Demikianlah Artikel Resep Steak Ayam Barbeque Ala Dapur NCSA untuk Rayakan Tahun Baru

Sekianlah artikel Resep Steak Ayam Barbeque Ala Dapur NCSA untuk Rayakan Tahun Baru kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Steak Ayam Barbeque Ala Dapur NCSA untuk Rayakan Tahun Baru dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/12/resep-steak-ayam-barbeque.html