Resep Steak Ayam Mozarella ala Dapur NCSA, Lumer Dimulut! - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Steak Ayam Mozarella ala Dapur NCSA, Lumer Dimulut!, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Steak Ayam Mozarella, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Steak Ayam Mozarella ala Dapur NCSA, Lumer Dimulut!
link : Resep Steak Ayam Mozarella ala Dapur NCSA, Lumer Dimulut!

Resep Steak Ayam Mozarella ala Dapur NCSA, Lumer Dimulut!

Sumber: Pixabay

Ingin menikmati steak lezat di rumah? Dengan bahan yang ada di dapur, kamu bisa membuat Crispy Chicken Steak yang gurih dengan siraman saus cokelat dan tambahan keju mozzarella. Simak resepnya di bawah ini dan coba sendiri di rumah!

Bahan-Bahan

Crispy Chicken

•     1 ekor dada ayam
•     250 gram tepung terigu
•     200 gram tepung tapioka
•     Bawang putih secukupnya (dihaluskan)
•     Merica secukupnya
•     Garam secukupnya
•     2 butir telur ayam
•     500 ml minyak goreng

Brown Sauce

•     1/2 siung bawang bombai (cincang)
•     2 siung bawang putih (cincang)
•     4 sdm tepung terigu
•     500 ml air putih
•     1 sachet saus tiram
•     2 sdm kecap Inggris
•     4 sdm kecap manis
•     Garam secukupnya
•     Gula secukupnya
•     Daun bawang secukupnya (iris)
•     4 sdm minyak goreng

Pelengkap

•     2 buah wortel besar, potong dan rebus
•     500 gram buncis, potong dan rebus
•     500 gram kentang goreng
•     Keju mozzarella secukupnya

Cara Membuat

1. Marinasi Ayam

Filet dada ayam dan potong tipis-tipis. Marinasi ayam dengan bawang putih, merica, dan garam yang telah dihaluskan. Diamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap sempurna.

2. Membuat Ayam Crispy

Siapkan dua wadah: satu untuk telur yang sudah dikocok, dan satu lagi untuk campuran tepung terigu dan tapioka. Celupkan potongan ayam ke telur, lalu balurkan ke campuran tepung. Ulangi proses ini jika ingin lapisan tepung lebih tebal. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan.

3. Membuat Brown Sauce

Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tepung terigu, aduk selama 2 menit. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan saus mendidih hingga teksturnya mengental.

4. Penyajian

Susun ayam crispy di atas piring saji. Siram dengan brown sauce. Tambahkan wortel dan buncis rebus serta kentang goreng sebagai pelengkap.

5. Tambahkan Keju Mozzarella

Taburkan parutan keju mozzarella di atas ayam crispy. Bakar dengan torch hingga keju meleleh dan berwarna kecokelatan.

6. Hidangkan

Crispy Chicken Steak dengan keju mozzarella siap dinikmati. Cocok untuk makan bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Demikianlah Artikel Resep Steak Ayam Mozarella ala Dapur NCSA, Lumer Dimulut!

Sekianlah artikel Resep Steak Ayam Mozarella ala Dapur NCSA, Lumer Dimulut! kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Steak Ayam Mozarella ala Dapur NCSA, Lumer Dimulut! dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2024/12/resep-steak-ayam-mozarella.html