Resep Sate Ayam Plecing Singaraja ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Sate Ayam Plecing Singaraja ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Sate Ayam Plecing Singaraja, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Sate Ayam Plecing Singaraja ala Dapur NCSA
link : Resep Sate Ayam Plecing Singaraja ala Dapur NCSA

Resep Sate Ayam Plecing Singaraja ala Dapur NCSA

 

(Ilustrasi Sate Ayam Plecing, www.freepik.com/jcomp)

Sate ayam plecing Singaraja adalah hidangan khas Bali yang terkenal dengan cita rasanya yang pedas, segar, dan menggugah selera. Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai makanan pedas dan ingin mencoba sesuatu yang baru. Dapur NCSA sudah mencoba resep ini dan hasilnya sangat memuaskan, lho!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging ayam fillet, potong dadu

• Tusuk sate secukupnya

Bumbu Marinasi:

• 6 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 2 buah cabai merah besar, buang bijinya

• 4 cm lengkuas

• 2 cm jahe

• 2 cm kunyit

• 3 buah kemiri

• 1 sdm ketumbar sangrai

• Garam secukupnya

• Gula merah secukupnya

Bumbu Sambal Plecing:

• 1 buah tomat

• 1 siung bawang merah

• 1 siung bawang putih

• 1/2 sdt terasi

• 1 sdt gula pasir

• 1 buah jeruk limau

• 2 ons cabai rawit

Cara Membuat:

1. Marinasi Ayam. Haluskan semua bahan bumbu marinasi, lalu lumuri daging ayam dengan bumbu tersebut. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.

2. Membuat Sambal Plecing. Rebus semua bahan sambal plecing hingga layu, lalu haluskan. Tambahkan perasan jeruk limau dan aduk rata.

3. Membakar Sate. Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi ke tusuk sate. Bakar sate di atas bara api hingga matang sambil diolesi sisa bumbu marinasi.

4. Penyajian. Sajikan sate ayam plecing Singaraja dengan sambal plecing. Kamu bisa menambahkan nasi putih hangat atau tipat (ketupat khas Bali) sebagai pelengkap.

Tips Tambahan dari Dapur NCSA

• Untuk rasa yang lebih pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai rawit dalam sambal plecing.

• Jika tidak ada jeruk limau, kamu bisa menggantinya dengan jeruk nipis.

• Sate ayam plecing Singaraja paling enak disajikan selagi hangat.

Mengapa Sate Ayam Plecing Singaraja Begitu Istimewa?

Sate ayam plecing Singaraja memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari sate ayam pada umumnya. Perpaduan rasa pedas dari sambal plecing, segar dari jeruk limau, dan gurih dari daging ayam yang dibakar membuat hidangan ini sangat istimewa. Selain itu, penggunaan bumbu-bumbu rempah khas Bali juga menambah kekayaan rasa pada sate ayam plecing Singaraja.

Kamu suka memasak dan ingin belajar lebih banyak tentang kuliner Indonesia? Yuk, bergabung dengan NCSA Indonesia! NCSA Indonesia adalah komunitas yang tepat untuk kamu yang ingin mengembangkan bakat dan minat di bidang kuliner. Di NCSA Indonesia, kamu bisa belajar dari para ahli kuliner, mengikuti berbagai workshop dan pelatihan, serta mendapatkan kesempatan untuk berkolaborasi dengan sesama pecinta kuliner.

Demikianlah Artikel Resep Sate Ayam Plecing Singaraja ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Sate Ayam Plecing Singaraja ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Sate Ayam Plecing Singaraja ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/02/resep-sate-ayam-plecing-singaraja.html