Resep Kakap Asam Manis dengan Nanas ala Dapur NCSA - Hallo sahabat Sekolah Masak Dan Akademi Tata Boga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Kakap Asam Manis dengan Nanas ala Dapur NCSA, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Resep Kakap Asam Manis, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Kakap Asam Manis dengan Nanas ala Dapur NCSA
link : Resep Kakap Asam Manis dengan Nanas ala Dapur NCSA

Resep Kakap Asam Manis dengan Nanas ala Dapur NCSA

 

(Ilustrasi Kakap Asam Manis, Sumber: freepik.com/mrsiraphol)

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan kakap asam manis. Kombinasi rasa asam dan manis yang segar membuatnya menjadi salah satu menu favorit di banyak restoran. Kali ini, Dapur NCSA akan membagikan resep kakap asam manis dengan tambahan nanas yang pastinya akan menggugah selera. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:

• 500 gram ikan kakap, bersihkan dan potong sesuai selera

• 1 buah nanas, kupas dan potong dadu

• 2 sendok makan minyak goreng

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 1 buah cabai merah, iris serong

• 1 buah cabai hijau, iris serong

• 2 sendok makan saus tomat

• 2 sendok makan saus sambal

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok teh air jeruk nipis

• Garam dan merica secukupnya

• Daun bawang untuk hiasan

Cara Memasak Kakap Asam Manis

1. Persiapan Ikan

Pertama-tama, lumuri potongan ikan kakap dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

2. Membuat Saus Asam Manis

Di wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu. Selanjutnya, masukkan potongan nanas dan aduk rata.

3. Menambahkan Bumbu

Setelah nanas mulai mengeluarkan air, tambahkan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan saus mendidih dan mengental.

4. Menggabungkan Ikan dan Saus

Setelah saus siap, masukkan ikan kakap yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk perlahan agar ikan terbalut saus. Masak selama 5 menit agar bumbu meresap ke dalam ikan.

5. Penyajian

Angkat kakap asam manis dengan nanas dari wajan dan sajikan di atas piring. Hiasi dengan irisan daun bawang untuk menambah keindahan hidangan.

Dapur NCSA sudah mencoba resep ini dan hasilnya sangat memuaskan! Rasanya yang segar dan lezat membuat hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara.

Bergabunglah dengan Sekolah Masak NCSA Indonesia

Jika kamu tertarik untuk belajar lebih banyak tentang kuliner, jangan ragu untuk mendaftar di Sekolah Masak NCSA Indonesia. Di sini, kamu akan mendapatkan pelatihan kuliner yang komprehensif dan pengalaman langsung dari para chef berpengalaman. Bergabunglah dan tingkatkan keterampilan memasakmu!

Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyajikan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menarik. Selamat mencoba dan semoga sukses!

Demikianlah Artikel Resep Kakap Asam Manis dengan Nanas ala Dapur NCSA

Sekianlah artikel Resep Kakap Asam Manis dengan Nanas ala Dapur NCSA kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Kakap Asam Manis dengan Nanas ala Dapur NCSA dengan alamat link https://blog.ncsaindonesia.com/2025/07/resep-kakap-asam-manis.html